CİSAMER

Alzheimer hastalığının artan yaygınlığı, korunma yöntemlerine olan ilgiyi de beraberinde getiriyor. Bu yöntemler arasında en popüler olanı ise ‘beyni aktif tutmak için bulmaca çözmek’. Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. A. Oğuz Tanrıdağ, bu yaygın kanının hastalığın doğasıyla örtüşmediğini, hatta hastalar için zorlayıcı olabileceğini ifade etti.

Yıllardır protein denince akla kas gelişimi, en iyi kaynak olarak da et ürünleri geliyordu. Ancak 60 yıl süren ve 100'den fazla ülkeyi kapsayan dev bir araştırma, bu 'doğrunun' aslında büyük bir yanılgı olduğunu ortaya koydu.

Yoğurt ve kefirden daha güçlü probiyotik kaynakları artık daha çok dikkat çekiyor. Bu besinler bağırsak florasını yeniden inşa ediyor, sindirimi kolaylaştırıyor ve metabolizmayı adeta baştan başlatıyor...

Onkolog uzmanı boğaz ağrısındaki bir detaya dikkat çekti. 3 haftadan fazla süren boğaz ağrısı kanser belirtisi olabilir.

Kilo verme mitleri bir bir yıkılıyor. Milyonlarca kişinin her sabah umut bağladığı limonlu suyun bir efsane olduğu bilimsel kanıtlarla ortaya konarken, araştırmacılar dikkatleri 'EGCG' adlı bir polifenole çevirdi. Zayıflatan 'mucize molekül' olarak adlandırılan ve metabolizmanın asıl anahtarı olabilecek bu bileşenin bir  çayda olduğu kanıtlandı.

Protein kaynağı olarak kırmızı ve beyaz et arasındaki sağlık farkları uzun süredir tartışma konusu olurken, yapılan yeni bir araştırma ezber bozdu. İspanya’da gerçekleştirilen bilimsel çalışmada, yağsız sığır etinin bağırsak sağlığı açısından tavuk etinden daha avantajlı olduğu açıklandı.

Kalp ve dolaşım sistemi hastalıkları, her yıl dünya genelinde yaklaşık 20 milyon insanın hayatını kaybetmesine neden oluyor. Uzmanlar, erken belirtilerin dikkate alınmasının ölümcül sonuçların önüne geçebileceğine dikkat çekti.

Avrupa Birliği'nin gıda güvenliği denetiminde Türkiye menşeli bir ürüne daha takıldı. Türkiye'den Portekiz’e ihraç edilen kurutulmuş kekik, içeriğinde tespit edilen yüksek seviyedeki pirolizidin alkaloidi nedeniyle sınırdan geri çevrildi.