archiveAcı

Sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle bilinen acı biber hakkında ezber bozan bir uyarı geldi. Bilimsel çalışmalar, aşırı acı tüketiminin sindirim mukozasında yarattığı kronik iritasyonun, kanser hücresi gelişimi için zemin hazırlayabileceğini ortaya koyuyor. Geleneksel beslenme alışkanlıklarımızı sorgulatan bu veriler, acının dozajı ve vücutta yarattığı uzun vadeli etkiler üzerine yeni bir bilimsel tartışma başlattı.

Sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle bilinen acı biber hakkında ezber bozan bir uyarı geldi. Bilimsel çalışmalar, aşırı acı tüketiminin sindirim mukozasında yarattığı kronik iritasyonun, kanser hücresi gelişimi için zemin hazırlayabileceğini ortaya koyuyor. Geleneksel beslenme alışkanlıklarımızı sorgulatan bu veriler, acının dozajı ve vücutta yarattığı uzun vadeli etkiler üzerine yeni bir bilimsel tartışma başlattı.

Kepçe kulağın özellikle çocukluk ve gençlik döneminde dış görünümü etkileyen estetik bir durum olarak dikkat çektiğini söyleyen KBB Uzmanı Prof. Dr. Mehmet Emre Üstündağ, kepçe kulakta yenidoğan döneminde ameliyatsız tedavinin mümkün olduğunu söyledi.

Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, lezzetinden dolayı bazılarının severek tükettiği, bazılarının da ağızda bıraktığı yanma hissi nedeniyle kaçındığı acı biberin aşırı tüketilmemesi gerektiğini söyledi. Manavoğlu, "Aşırı şekilde tükettiğimizde midedeki reseptörler, bu acıya karşılık biraz daha stres kısmına ve sinirliliğe hatta ilerleyen seviyelerde anksiyeteye kadar giden durumlara neden oluyor" dedi.