İngiltere, Avustralya ve İsveç'teki başlıca üniversitelerden bir bilim insanları ekibi, Akdeniz diyetinin demansa karşı % 23 oranında koruma sağladığını tespit etti.
Diyetle ilgili yapılan araştırmalar her geçen gün yeni bulgular ortaya koyarken, bilim insanlarından dikkat çekici bir açıklama geldi. Bitkisel temelli beslenme biçimi olan vegan diyeti uygulayanların, yalnızca hayvansal gıdalardan uzak durarak vücutlarındaki asit yükünü ciddi şekilde azalttığı ve bunun da doğrudan kilo kaybına yol açtığı belirtildi.