archiveÇiğ

Pişirmek, yiyeceklerdeki vitaminleri öldürüyor mu?

Son haftalarda yaşanan gıda zehirlenmeleri vakalarındaki artış, toplumda ciddi kaygılara yol açtı. Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun, özellikle tavuk ürünlerinin güvenli tüketimi konusunda önemli uyarılarda bulundu.

İnsan sağlığını olumsuz yönde etkileyen pek çok yiyecek olsa da bu listenin başını çiğ hayvansal gıdaları yemek çekiyor diyebiliriz. Uzmanlar etleri çiğ veya az pişmiş olarak tüketmemeleri konusunda vatandaşları uyaran bir açıklama yaptı.