archiveGıda Güvenliği

Türkiye'de et ürünlerinde ortaya çıkan hijyen sorunları halk sağlığı açısından ciddi riskler yaratıyor. Veteriner Hekimler Derneği Genel Başkanı Dr. Gülay Ertürk, "Sağlıklı hayvandan güvenli gıda üretimi, veteriner hekimlik hizmetlerinin temel ilkesidir" dedi.

Güvensiz gıdaların 5 yaş altındaki çocuklar için en büyük tehdidi oluşturduğundan bahseden Sabri Ülker Vakfı Beslenme ve Bilimsel İletişim Yöneticisi Uzm. Dyt. Özge Dinç Coşkun, 7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Günü vesilesiyle taze sebze ve meyve çeşitliliğinin arttığı yaz ayları için, temel hijyen kuralları başta olmak üzere tedbir alınması gerektiğine dikkat çekti.