archiveGüvenli

Avrupa Komisyonu, gıda güvenliği kontrollerini güçlendirmek amacıyla yeni bir yapay zeka platformu olan TraceMap’i hizmete sundu. Platform, üye ülkelerdeki yetkili otoritelere gıda sahtekarlığını tespit etme, kontaminasyonu izleme ve tehlikeli ürünlerin geri çağrılmasını hızlandırma imkânı sağlıyor.

Uzmanlara göre tavuk etinin az pişirilmesi veya hatalı yöntemlerle hazırlanması, Salmonella gibi tehlikeli bakterilerin hayatta kalmasına yol açıyor. Dışının pişmiş görünmesi yeterli değil; doğru sıcaklığa ulaşmayan tavuk ciddi zehirlenme riski taşıyor.

Evlerde en çok merak edilen konulardan biri olan “Et dondurucuda ne kadar süre saklanabilir?” sorusuna net yanıt geldi.

Ev temizliği için kullanılan deterjanların üzerindeki güvenlik sembolleri, çoğu kişinin fark etmediği hayati uyarılar içeriyor. Avrupa Kimyasal Ajansı (ECHA) uzmanları, etiketsiz veya zorunlu tehlike işaretleri bulunmayan ürünlerin ciddi zehirlenmelere yol açabileceğini belirterek tüketicileri uyarıyor.

İstanbul’da meydana gelen 6.2 büyüklüğündeki depremin ardından birçok vatandaş, artçı sarsıntı korkusuyla geceyi dışarıda geçirmeyi tercih etti. Evlerine girmeye çekinen birçok kişi, araçlarında konakladı. Güvenli Sürüş Uzmanı Erhan Arıkan, bu tercih sırasında yapılan hayati bir hataya dikkat çekiyor.