archiveOmega-3

En sağlıklı yağlardan biri olan Omega 3’ün vücut sağlığı için önemi büyük. Ancak doğru kaynakları ve yeterince alınıp alınmadığı konusunda çok fazla kafa karışıklığı var.

Balık yağı kadar güçlü olmasa da kış sebzeleri omega-3 cephesinde şaşırtıyor. Uzmanlara göre 100 gramda sebzeler arasında zirveye oynayan 2 sebze var. Bitkisel omega-3 (ALA) ile kalp sağlığından bağışıklığa kadar önemli katkılar sağlıyor.

En faydalı yağlardan biri olan Omega-3, özellikle kalp-damar sağlığını çok yönlü destekleyip, koruyor…

Kış aylarında bağışıklığı güçlendirmek ve vücut direncini artırmak için omega bakımından zengin balıkların tüketimi önem taşıyor. Uzmanlara göre soğuk mevsimde yalnızca hamsi, somon veya palamut değil; sardalya ve uskumru da yüksek besin değerleriyle öne çıktı. Her iki balık türü de özellikle B12 vitamini ve omega yağ asitleri açısından son derece zengin olmasıyla dikkat çekti.

Vücudumuzda normalde 1 birim Omega 3’e karşılık en çok 4 birim Omega 6 bulunması gerekiyor. Bu hassas denge sağlığımızı koruyor. Denge bozulduğunda ise vücutta oluşan aşırı inflamasyon (iltihap) kalp-damar hastalığı diyabet ve kanser riskini artırıyor.

Yapılan yeni bir araştırma, özellikle kadınlarda Alzheimer hastalığı riskinin, vücuttaki Omega-3 yağ asitleri eksikliğiyle bağlantılı olabileceğini ortaya koydu. Çalışma, özellikle balık yağı gibi deniz kaynaklı EPA ve DHA'nın beyin sağlığı için kritik olabileceğini ve östrojen hormonunun bu denklemde kilit rol oynadığını öne sürüyor.

Ispanak, balık, ceviz: Omega-3 sağlığımız için neden önemli?

Omega-3 yağ asitleri yıllardır sağlıklı yaşamın vazgeçilmezi gibi görülüyordu. Ama yeni bir araştırma bazı ezberleri bozdu: Bu faydalı yağlar, her zaman iltihabı azaltmıyor.

Uyku ilaçları ya da bitkisel destekler kullanan pek çok kişi kusma, halsizlik, saç dökülmesi gibi yan etkileri yaşasa da bunları paylaşmıyor. İlacın etkisi geçince kilolar geri geliyor, uyku tekrar bozuluyor. Sosyal medyada anlatılanlar çoğu zaman eksik, hatta yanıltıcı.

Balık, yüksek biyolojik değere sahip proteinleri, omega-3 yağ asitleri (özellikle EPA ve DHA), D vitamini ve iyot gibi önemli mikro besinleri içeren değerli bir hayvansal besin kaynağıdır. Dyt. Beste Mum, ancak bazı bireylerde bağışıklık sistemi tarafından alerjen olarak tanımlanarak ciddi reaksiyonlara yol açabileceğini söyledi.