archiveOrganik

Tüketicinin farkındalığı ve sağlıklı yaşam isteği, imkanları ölçüsünde onun beslenme alışkanlıklarını değiştiriyor. Diyetisyen Yasemin Güzel, "etiket okur yazarlığı"nın farkındalığının da bu değişimde yol gösterici olacağını belirtti.

“Günümüzde tarım ilaçlı sebze ve meyvelerin ciddi sağlık sorunlarına yol açtığı göz ardı edilmemeli’’ uyarısında bulunan Prof. Dr. Erk, bu konuda dikkat edilmesi gereken noktalara değindi.

Son yıllarda sağlıklı beslenme konusunda yapılan araştırmalar, yumurtanın renginin, besin değeriyle pek bir ilgisi olmadığını gösteriyor. Sarı, beyaz ve kahverengi yumurtaların hepsi birbirinden farklı görünse de, en sağlıklı yumurtanın aslında tamamen başka bir tür olduğu ortaya çıktı. Peki, sağlıklı yumurta hangisi?