archiveProbiyotik

Diş çürükleri, dünya genelinde milyonlarca çocuğu etkileyen en yaygın ağız sağlığı sorunlarından biri olmaya devam ediyor. Çocuk Diş Hekimi Dt. Nurgül Demir, probiyotiklerin ağız içi mikrobiyotasını dengeleyerek diş çürüklerine karşı koruyucu bir bariyer oluşturabileceğine dikkat çekiyor.

Bağışıklığı güçlendirdiği, sindirimi rahatlattığı düşünülerek sıkça tercih edilen probiyotiklerin dikkatli kullanılmaması ise bazı sağlık risklerini beraberinde getirebiliyor. Doç. Dr. Başak Çakır Güney, probiyotik kullanımında dikkat edilmesi gerekenleri anlattı.

Probiyotik deyince akla yoğurt geliyor ama doğru bakteri olmadan yoğurt sadece yoğurttur. İçeriğini bilmeden içilen “probiyotik” işe yaramaz, zarar bile verebilir. Prebiyotik bakterileri besler, probiyotik canlı bakteri içerir, postbiyotik ise bakterinin arkasında bıraktığı faydalı ürünlerdir. Doğru olanı, doğru zamanda almak şart.

Kahve bazı kültürlerde sindirime yardımcı bir içecek olarak görülüyor. Ancak bilimsel araştırmalar yiyeceklerle birlikte içildiğinde kahvenin vücudun besleyici maddeleri sindirmesini zorlaştırdığını gösteriyor.

Illinois Urbana-Champaign Üniversitesi tarafından yapılan araştırmaya göre bal probiyotik ve prebiyotik etkileri artırıyor.