archiveSirke

Sirke çeşitleri arasında en sağlıklısı hangisi tartışması sıklıkla gündeme geliyor. Uzun zamandır elma sirkesi ve üzüm sirkesi öne çıkarken, son dönemde yapılan araştırmalar ve uzman görüşleri alıç sirkesini en sağlıklı sirke olarak gösteriyor.

Elma mevsimiyle birlikte evde sirke yapımı yeniden popülerleşti ancak uzmanlar, ev ortamında hazırlanan sirkelerin her zaman güvenilir olmayabileceğini söylüyor. Gıda Mühendisi Berna Portakal, özellikle fermantasyon sürecinin kontrolsüzlüğü ve asidite oranının yetersiz kalmasının sağlık açısından risk oluşturabildiğine dikkat çekiyor.

Çoğu zaman yemeklerimizde kullandığımız elma sirkesi, sağlığımız için de harika bir kurtarıcı olabilir. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti, doğru kullanılması halinde soluk saçlar için de can suyu olmakta.

Rengarenk sebzelerle hazırlanan salatalar sadece sofralarımızın değil, sağlıklı yaşamın da gözbebeği. Ancak iş tatlandırmaya geldiğinde çoğu kişi aynı ikilemin içinde buluyor kendini limon mu, sirke mi? Lezzet ve sağlık arasında kurulan bu denge, sandığınızdan daha önemli olabilir. Peki, hangisi sizin için daha doğru seçim?

Sirke, bir temizlik ürünü olarak insanlar ve gezegen için çok çeşitli faydalara sahip. Ama inceliklerini bilerek kullanmak gerekiyor.

Prof. Dr. Osman Müftüoğlu yanıtladı: Uzun boylular daha mı kısa yaşıyor?