Kolesterol düşmanı sülforafan
Bilimsel araştırmalara göre sülforafan içeren besinlerin damar sağlığını koruyucu özelliğe sahip olduğunu belirten Prof. Dr. Uçar ‘’Bu bileşik düzenli tüketildiğinde damarlardaki kötü kolesterolü temizler. Dolayısıyla kalp krizi riskini azaltır’’ dedi.