archiveTüketim

Sağlıklı beslenme trendlerinin yükselişiyle birlikte probiyotik kaynağı besinlere olan ilginin arttığı gözlenirken, beslenme uzmanları yoğurt ve kefir arasındaki temel farklara dikkat çekiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilay Sampanoglou Cansever, probiyotik içerikleriyle öne çıkan bu iki besinin sağlık üzerindeki etkilerini ve aralarındaki farkları değerlendirerek tüketiciyi bilgilendiriyor.

Sağlıklı beslenme trendlerinin yükselişiyle birlikte probiyotik kaynağı besinlere olan ilginin arttığı gözlenirken, beslenme uzmanları yoğurt ve kefir arasındaki temel farklara dikkat çekiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilay Sampanoglou Cansever, probiyotik içerikleriyle öne çıkan bu iki besinin sağlık üzerindeki etkilerini ve aralarındaki farkları değerlendirerek tüketiciyi bilgilendiriyor.

Uzmanlar, ultra işlenmiş gıdaların kalp hastalıklarından metabolik sorunlara kadar birçok sağlık riskiyle bağlantılı olabileceği konusunda uyarıyor. Günlük hayatta sıkça tüketilen bu ürünlerde bulunan bazı katkı maddelerinin fark edilmeden beslenmenin büyük bölümünü oluşturabildiği belirtilirken, alışveriş sırasında gıda etiketlerini dikkatle incelemenin giderek daha önemli hale geldiği vurgulanıyor.

Sağlıklı yaşam trendlerinin vazgeçilmezi olan ve "altın baharat" olarak bilinen zerdeçal hakkında ezber bozan bir uyarı geldi.

OECD’nin Sağlığa Bir Bakış 2025 raporu, yüksek alkollü sert içkilerin karaciğer hasarını en hızlı şekilde tetikleyen içecekler olduğunu ortaya koydu. Rapor, özellikle alkol oranı yüzde 35’in üzerindeki berrak içkilerin siroz ve kanser riskini ciddi biçimde artırdığı konusunda uyarırken, raporda liste de paylaştı.

Günde belirlenen miktarlarda kahve içmenin biyolojik yaşı etkilediği ortaya çıktı. Buna göre, orta düzeyde kahve içmenin, yaşlanmanın doğal bir parçası olan ve kromozomların uçlarını koruyan telomerlerin uzunluğunu destekleyerek genel sağlığı iyileştirebileceği belirlendi.

Düşük tüketim oranına rağmen yüksek besin değerine sahip olan mantar, B grubu vitaminler, potasyum ve antioksidanlar açısından zengin içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Uzmanlar özellikle çocuklar ve gençler için mantar tüketimini öneriyor.

İngiltere ve ABD dahil sekiz ülkede yapılan bir araştırma, aşırı işlenmiş besinleri çok tüketen kişilerin erken ölüm riskinin daha yüksek olabileceğini ortaya koydu.

Yeni bir araştırma aşırı işlenmiş gıdalarla erken ölümler arasında bağlantı buldu

Beslenme uzmanı Kelly Gray'in açıklamalarına göre, zararsız görünen birçok kafeinli içecek, içerdiği yüksek şeker, yağ ve kaloriyle sağlık risklerini göz ardı edilemeyecek boyutlara taşıyor. İşte en kötü kahveler listesi...