Bağırsak sağlığını korumak önemli
2020 sonrası yapılan yeni araştırmalar, mevsim geçişlerinde bağırsak florasında önemli dalgalanmalar olduğunu ve bunun bağışıklık, metabolizma ve sindirim sistemi üzerinde etkili olduğunu ortaya koydu. Bu süreçte bağırsak sağlığını korumak, genel sağlık için kritik bir rol oynuyor. Sıcaklık değişimlerinin, beslenme farklılıklarının ve çevresel faktörlerin, mikrobiyal kompozisyonu değiştirdiğini anlatan Uzman Diyetisyen Didem Yıldız Küçük, “Bu mevsimsel değişimler bağırsak geçirgenliğini, inflamasyonu ve bağışıklık düzenlenmesini doğrudan etkileyebilir” dedi.
Mevsim geçişinde ortaya çıkabilecek sorunlar
– Bağışıklık Zayıflaması:
Mevsim geçişinde bağırsak bariyerinin bozulması, mikropların kana karışma riskini artırabilir.
– Sindirim Sorunları:
Beslenme değişiklikleri mikrobiyotanın adaptasyonunu zorlaştırarak şişkinlik, ishal veya kabızlık gibi semptomlara yol açabilir.
– Artan İnflamasyon:
Özellikle düşük lifli beslenme ve işlenmiş gıdalar, inflamatuvar yani iltihabi bakterilerin artışına neden olabilir.
Bilimsel Olarak Kanıtlanmış Koruyucu Yaklaşımlar
1- Lifli ve prebiyotik zengin beslenme
– Tam tahıllar, baklagiller, sebzeler ve meyveler bağırsak florasını destekler.
– Prebiyotikler, sağlıklı bakteri türlerinin büyümesini teşvik eder.
2- Probiyotikten Zengin Beslenme
– Yoğurt, kefir, fermente lahana gibi doğal probiyotik kaynaklarına günlük beslenmede yer verilmelidir. 12 haftalık probiyotikten zengin beslenme bağırsak geçirgenliğini %25 oranında iyileştiriyor. (Suez J et al., 2021, Cell Host & Microbe.)
3- Mevsiminde Beslenmeye Önem Vermek
– İlkbahar ve yaz aylarında lifli ve koyu renk sebze/meyveler tercih edin.
– Kışın sıcaklık değişimine uyum sağlayacak sindirimi kolaylaştırıcı gıdaları (örneğin çorba, pişmiş sebze) tüketin.
4- Yeterli Su Tüketimi
Vücudun susuz kalması, bağırsak hareketlerini yavaşlatır ve bağırsaklardaki bakteri dengesini bozar.
Mevsim geçişlerinde bağırsak dostu tavsiyeler
– Günde en az bir kez salata veya sebze yemeği tüketin.
– Her gün en az bir su bardağı yoğurt veya kefir tüketin.
– Renkli sebzeleri tabağınızdan eksik etmeyin.
– İşlenmiş gıdalardan kaçının.
– Günde 2-2.5 litre su için.
