archiveProtein

Toplumda yaygın olan ‘aç kalmadan zayıflanmaz’ inanışının yanlış olduğunu belirten Diyetisyen Banu Doğanlar, “Kilo vermek için aç kalmak değil, vücudun ihtiyacından biraz daha az enerji almak gerekir. Doğru şekilde kalori açığı oluşturulduğunda aç kalmadan da kilo verilebilir. Uzun süre aç kalmak ve çok düşük kalorili beslenmek metabolizmayı yavaşlatır. Bu durum sonrasında kontrolsüz yeme ataklarına ve tatlı krizlerine neden olabilir” dedi.

Diyetisyen Banu Doğanlar, kilo vermek için aç kalmanın şart olmadığını belirterek, doğru kalori açığı ve dengeli beslenmeyle sağlıklı ve kalıcı kilo kaybının mümkün olduğunu vurguladı.

Protein sağlıklı bir yaşam için vazgeçilmezdir. Ancak, tek öğünde çok yüksek almak yerine güne yayarak tüketmek gerekir.

Ramazan ayı içerisinde sağlıklı ve doğru olduğunu düşünerek yaptığımız pek çok şey aslında sağlığımız açısından riski kabul ediliyor. Bu gibi risk taşıyan durumlardan biri de orucun sahur yapılmadan tutulması.

Sahur yapılmadığında açlık süresinin uzadığını ve vücudun, enerji ihtiyacını karşılamak için protein yıkımını artırabildiğini söyleyen Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğr. Gör. Hatice Nurseda Hatunoğlu, sahurun metabolizma üzerindeki etkisini hakkında önemli bilgiler verdi.

Ülkemizde son yıllarda giderek yaygınlaşan böbrek taşı, ani başlayan ve şiddetli sancılarla yaşamı kabusa çevirebilen ağrılara yol açabiliyor. Üroloji Uzmanı Doç. Dr. Tokuç, kışın böbrek taşına yol açabilen 3 kritik hatayı ve böbrek taşına karşı basit ama etkili önlemleri anlattı.

Kalp sağlığını korumak için sadece protein almak yeterli değil, proteinin kaynağı da büyük önem taşıyor. Bilimsel araştırmalar, yağlı ve işlenmiş etler yerine sağlıklı protein alternatiflerini seçmenin koroner kalp hastalığı riskini ciddi oranda düşürdüğünü kanıtladı.

İştah kontrolü ve obeziteyle ilgili genetik bağlantılara dair çarpıcı bir bulgu, bilim dünyasında heyecan yarattı. Birmingham Üniversitesi liderliğindeki uluslararası bir ekip, vücudun enerji dengesini kurmasında kritik rol oynayan bir proteinin aslında tek başına yeterli olmadığını ortaya çıkardı.

Protein, lif ve Omega-3 karşılaştırması yapıldı. Uzmanlar, ceviz ve fıstığın ne zaman ve hangi amaçla tüketilmesi gerektiğini açıkladı.

Son dönemde protein ihtiyacını sağlıklı yollardan karşılamak isteyenlerin yöneldiği balık türleri arasında biri var ki, uzmanlar tarafından adeta “etin güçlü alternatifi” olarak gösteriliyor. Uzmanların dikkat çektiği bu balık, yüksek besin değeriyle dünya genelinde giderek daha fazla tercih ediliyor.