archiveProtein

Kırmızı et zararlı mı?

Protein saplantımız çok mu ileri gidiyor?

Sosyal medyada hızla yayılan "proteinli kahve" akımı, uzmanların uyarılarını beraberinde getirdi. Fitness ve beslenme uzmanları, bu içeceğin bilinçsiz tüketilmesi halinde ciddi sağlık riskleri oluşturabileceğini belirtiyor.

Yıllardır protein denince akla kas gelişimi, en iyi kaynak olarak da et ürünleri geliyordu. Ancak 60 yıl süren ve 100'den fazla ülkeyi kapsayan dev bir araştırma, bu 'doğrunun' aslında büyük bir yanılgı olduğunu ortaya koydu.

İnek sütü veya koyun sütü değil. Uzmanlara göre en sağlıklı süt türü yıllardır göz ardı ediliyor. Bu süt, sindirimi kolaylaştıran yapısıyla öne çıkarken bağışıklık sistemini de güçlendiriyor...

Beslenme uzmanlarının yaptığı değerlendirmelere göre, günlük protein ihtiyacını karşılamak için yalnızca et, süt ve yumurtaya yönelmek gerekmiyor. Kuruyemişler arasında öyle biri var ki, içerdiği yüksek protein miktarıyla hepsini geride bırakıyor. İşte et, süt ve yumurtayı sollayan kuruyemiş...

Kilo vermek artık sancılı diyetlere bağlı değil; uzmanlar, sadece hayatınıza katacağınız 6 basit kuralın zayıflama sürecinde mucizevi fark yaratabileceğini söylüyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı, bebeklere yönelik gıda ve devamında kullanılan besinler için yeni bir karar yayımladı. Karara göre bu besinlerin üretiminde protein kaynağı olarak kullanılan protein hidrolizatlarına, inek sütü kaynaklı peynir altı suyunun işlenmesiyle elde edilen bir protein hidrolizatı dahil edildi.

Kuruyemişler yalnızca atıştırmalık değil, aynı zamanda güçlü birer besin kaynağı. Özellikle bazı türleri, içerdiği yüksek protein ve lif sayesinde uzun süre tok tutma özelliğiyle öne çıkıyor. Beslenme uzmanları, her gün bir avuç tüketildiğinde yumurta kadar doyurucu olan bu 3 kuruyemişi açıkladı.

Tüm yıl özlemle beklediğimiz yaz mevsimi kapımızı çalarken, hemen hepimizi zayıflama telaşı sardı. Beslenme ve Diyet Uzmanı Pınar Koç, metabolizmanızı hızlandırmanın 12 kuralını anlattı.