CİSAMER

Kilo verme mitleri bir bir yıkılıyor. Milyonlarca kişinin her sabah umut bağladığı limonlu suyun bir efsane olduğu bilimsel kanıtlarla ortaya konarken, araştırmacılar dikkatleri 'EGCG' adlı bir polifenole çevirdi. Zayıflatan 'mucize molekül' olarak adlandırılan ve metabolizmanın asıl anahtarı olabilecek bu bileşenin bir  çayda olduğu kanıtlandı.

Protein kaynağı olarak kırmızı ve beyaz et arasındaki sağlık farkları uzun süredir tartışma konusu olurken, yapılan yeni bir araştırma ezber bozdu. İspanya’da gerçekleştirilen bilimsel çalışmada, yağsız sığır etinin bağırsak sağlığı açısından tavuk etinden daha avantajlı olduğu açıklandı.

Kalp ve dolaşım sistemi hastalıkları, her yıl dünya genelinde yaklaşık 20 milyon insanın hayatını kaybetmesine neden oluyor. Uzmanlar, erken belirtilerin dikkate alınmasının ölümcül sonuçların önüne geçebileceğine dikkat çekti.

Avrupa Birliği'nin gıda güvenliği denetiminde Türkiye menşeli bir ürüne daha takıldı. Türkiye'den Portekiz’e ihraç edilen kurutulmuş kekik, içeriğinde tespit edilen yüksek seviyedeki pirolizidin alkaloidi nedeniyle sınırdan geri çevrildi.

Yaz aylarının en sevilen lezzetlerinden balık, sağlığa faydalı besinler arasında biliniyor olsa da zaman zaman kılçığı nedeniyle rahatsız edici olabilir. Uzmanlar, balık kılçığından kurtulmak için en etkili yöntemin detaylarını paylaştı.

Her gün içeceğiniz 1 bardak süt, kanser riskinizi ciddi ölçüde azaltabilir. Bilim insanları, sütün içindeki kalsiyum, D vitamini ve özel yağ asitlerinin bağırsak kanserine karşı koruma sağladığını söylüyor...

Fermente süt ürünlerinin, içerdikleri faydalı bakteriler sayesinde sağlıklı bir beslenme düzeninin vazgeçilmezi olduğu yaygın bir kanıdır. Ancak uzmanlar, bu ürünlerin hepsinin masum olmadığı konusunda uyarıyor.

Kore kültürünün sağlıklı yaşam sırları, son yıllarda dünya çapında büyük bir ilgi görüyor. K-beauty’den diyetlere kadar her alanda ilham veren Koreliler, şimdi de fermente Japon eriğiyle hazırlanan maesil-cha ile radarımıza giriyor. Peki, nedir bu çayın etkileri?